晚裝

【新橋食堂】新竹~創意和風日本料理
新橋食堂
這回託朋友的福，華仔美美參與朋友的慶生會
來到新竹東門圓環附近的『新橋食堂』享用創意和風日本料理
新橋系列餐廳，在新竹共開了三家
1.新橋食堂
2.新橋燒肉
3.新橋弄堂
聽朋友說這家生意很好，務必要事先訂位
位在小巷的日本料理店，這樣的地理位置有像日本居酒屋的感覺
尤其是黃昏時候，見到下班人潮來往的景象，更是像極ㄌ日本街景~
店家外觀典雅，連大門都很別緻
進ㄌ大門，每位客人都得脫鞋走上和室般的木地板
大門旁的置鞋櫃，很有趣的木製鑰匙，照顧你心愛的鞋鞋
脫ㄌ鞋，是放輕鬆的第一步~
店內裝潢很日本，現代時尚和風
燈光的暈黃將氣氛加分
我們坐在靠窗的位置，可以看到護城河畔的景色~
首先上了茶和小菜，年輕的服務生點菜也很快速
從琳瑯滿目的菜單本子裡，我們議論紛紛著~
他們也有整套套餐系列，最後選擇NT.$2400元(含服務費)之套餐
另外店裡也提供清酒之類酒精飲品供選擇
我們醉翁之意不在酒~~
這裡的菜肴風味走非傳統路線
擺設和裝盤也不同於一般日本料理
§綜合生魚片
鮭魚、紅魽、章魚、蝦
所有食材都很鮮嫩
四個人分不夠吃啦~
最後蝦頭店員還幫我們拿去烤
吃起來酥脆過癮極ㄌ
§大根明太子沙拉
明太子是鱈魚卵的醃漬品，鹹鹹辣辣~日本的名產
和鮮蔬做成沙拉，吃起來清爽可口
§洋風鮪魚酪梨塔
酪梨丁、生鮪魚、還有魚卵用淡淡哇沙米風味美乃滋拌勻堆起來的塔
搭配十分對味
酪梨及美乃滋提供ㄌ滑順的口感
塗抹在烤過的法國麵包上，一軟一脆很有層次感
別有一番風味~
讓人驚豔的一道料理
§義大利風香酥雞腿沙拉
§松板豬西京燒
松板豬經由西京燒料理過
搭配沙拉醬吃起來肉質鮮嫩
§鹽烤圓鱈下巴
油脂肥嫩的烤鱈魚下巴
魚肉鮮美
§奶燒干貝白菜
奶香濃郁，但覺得干貝料好少喔~
§洋風起士鱈魚堡
那層厚實的鱈魚片，吃起來軟嫩
中間夾著起士、火腿及表面包上一片高麗菜一起吃
有如蝦鬆一樣更是美味
§創意石鍋拌飯(牛肉)
服務生送上來時已先將飯料一起拌好
未見到之前擺盤的模樣，真是可惜
吃起來酸辣味道剛好
因為太快拌飯，所以鍋巴只有一點點啦~
§海藻蟹肉湯
湯頭清爽好喝
餐後有甜點，恰恰好的黑糖軟糕，小小兩口
這是用牛奶跟太白粉做成的，搭配黑糖蜜跟一點黃豆粉
口感軟Q順口
§巧酥冰淇淋(招待)
朋友強力推薦§醬烤辣味大卷 (NT.$260元)
在此份套餐裡沒有，大家的胃還能裝得下
於是又加點ㄌ這份§醬烤辣味大卷
夠味夠辣~
享受完這頓大餐後，準備去吃生日蛋糕
祝福美女生日快樂~早日找到如意郎君~
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新橋食堂
地址:新竹市文化街84號 (東門圓環附近)
電話:03-531-3978
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