晚裝

松?大輔 巴黎 露營 櫻花妹 raindog 

懶媽媽湯
這一篇...不知道該不該算是食譜.
格友們知道的...同學們也是知道的.JULIANN沒那麼愛做菜....其實正確說來應該是.最近這些年變得不愛做菜....以前我可是很愛做菜.包括.西點.麵包.甜品...只要是吃的..都愛做....剛結婚作給先生吃.後來為孩子做...我們家曾經有過ㄧ個你在電影裡會看到的外國人用來做烤雞.烤蛋糕的那種大~~烤箱...一段時間.家人.孩子.生日JULIAN請親戚.朋友來慶生..JULIAN烤個戚風蛋糕.塗上鮮奶油.加櫻桃.草莓做裝飾..........
日式大泡芙(目前市面上...還沒一家我吃了覺得有我當年做的好吃的哩)..
烤雞也是一絕.....JULIAN有一個非常簡單的.醃雞的食譜...烤出來的雞...........保證是吮指回味.......
說這麼多..............嗯...是突然想起來.回憶一下.順便記下來證明JULIAN不是真的有那麼懶得做菜.那末不盡責.......
最近...我們家大廚常常換人做.....JULIAN負責做湯...做湯.最簡單的就是排骨湯.雞湯...但是肉的部份常常會忘了從凍箱拿出來解凍...所以.市面上現成的康X濃湯...變成最方便的湯...每次.喝這個湯.孩子們笑說這叫懶媽媽湯....
懶媽媽湯還有幾個花樣.1.現成乾的海帶芽湯....2.薑絲小魚乾湯.3.味增+蛋花湯......
最近.懶媽媽多了一個絕招....我們知道泡麵所含的鈉是過量的.所以.現在他們吃泡麵都會少放調味包...那多出來的調味包呢.......丟掉....好像有點可惜.統統放在一個盒子裡.放冰箱....但是.放久了.不知道這是什麼什麼味道的包........也不知道要做什麼好...現在JULIAN會把調味包直接放進原來的麵包裝袋裡.......再放冰箱......
降........好用多了...各式各樣的泡麵蛋花湯........跟你說其實味道不輸康X濃湯......只要加蛋前先勾個芡......比如.韓式泡菜湯..香菇燉雞湯.紅燒牛肉..鮮蚌海味湯